３０日までフランス料理を食べ続けて

月が変われば新メニューです。

スタッフも私もようやく慣れた頃、終わります。

これから、新しいメニューに向けて準備が始まります。

メニューを組んだのは昨年の秋・・・

いろんなことをすっかり忘れています(情けないです”(-“”-)”）

毎回『大丈夫かな？？？』と自問します。

改めてレシピに忠実に試作を作って、形にして行きます。

そんな時、頼りになるのがスタッフです。

今日は材料を揃えたり、下準備に勤しみます。

新しいメニューは”和食”です！

お楽しみにね(^^♪