調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

新しいお皿

先日、仙川の「KEYUCA」でガラスのお皿を３枚購入しました。               …

❝手作りラー油❞

久しぶりに「手作りラー油」を作ることにしました。 我が家の男性陣は、とにかく辛いものがお好きな様で、 ラー油も色々購入しますが、唐辛子の種が入っているものを好み …

今月も残り後僅か・・・

８月も残り僅かとなりましたが、 例年以上に毎日ジリジリと暑い日が続いております。 そんな中、いかがお過ごしでしょうか？？？ 私は朝から大好きな音楽を聴きながら( …

美味しい卵

卵料理といえば何でしょうか？ 出汁巻卵に茶碗蒸し、オムレツ、オムライスなどなど・・・沢山ありますね。 我が家もみんな卵が大好きです。 先日、美味しい卵を頂きまし …

自粛応援レシピ(54)「オレンジゼリー」

カットしたオレンジに寒天ゼリーを入れてカットしたもの 果物そのものを器にして作る、昔から伝わるお菓子の製法です。 寒い時期に柑橘類で作るのが一般的ですが、 あえ …

自粛応援レシピ(53)「刻み麩の和え物」

暑い日は冷たく冷やしたBeerがとても美味しく感じます。 沢山飲めない私でも美味しいと思います。 そんな時にピッタリの和え物、よく見かける❝刻み麩❞を使った一品 …

リクエストから色々考えて・・・

運動不足などから主人からのリクエストが・・・ 先日の朝食からサラダを作ることにしました。 冷蔵庫の野菜を一気に消化するのにも 一役かってくれます！ こんなことで …

早く使える日が・・・

先日文房具屋さんで、こんな可愛いメモを見つけました。 食いしん坊で、美味しいお店を探しに出歩くのが好きな私にはぴったりのメモ用紙です。 でも、今は残念ながら「新 …