オレンジのパウンドケーキを焼きました。 そのケーキに添えるもの・・・ 生クリームでもよいのですが、 季節感を出したくて …
オレンジのパウンドケーキを焼きました。 そのケーキに添えるもの・・・ 生クリームでもよいのですが、 季節感を出したくて …
久しぶりにフランスパンを購入しました。 他のパンも勿論ですが、硬さがあるランスパンは特に早く使った方が・・・ そこで今日の3時のお茶に❝パンプディング❞を作るこ …
12日のB・K’sk.Recipeの❝ささみの蒸し鶏❞を使って 簡単な春巻を作りました。 ささみ2本で春巻4本と作ります。 ***ささ …
部分ごとに違いがある鶏肉。 我が家では、1番よく使うのがもも肉、 そして、ささみ・・胸肉 部分で調味料などで いかようにもなるのも 楽しさの一つで …
今が旬の苺で 少しの苺で 簡単なイチゴソースを作りませんか? ジャム用に販売されている苺でもOKです。 …
朝は頭がすっきりしているせいか、 Branchで作る料理は、意外に定番になる事がしばしば 今日はそんな Branchから出来たレシピをご紹介します。 寒い時期に …
暮れにまとめて採った我が家のゆず 痛む前にまとめて「ゆず茶」を作ることにしました。 何が大変かというと、ゆずの皮を細かく刻む作業が一番の作業工程です。 これから …
ラッシープリン??? 余り聞いたことの無い言葉では、 ラッシーはインド発祥の飲み物で、ヨーグルトや牛乳、スパイスを混ぜたものです。 ラッシープリンとは、ラッシー …
1月8日にご紹介した我が家の檸檬を使った 「レモンシロップ」 使うレモンですが、手に入る様でしたら、国産の檸檬がお勧めです。 材料を保存瓶(無い時は口広い瓶でも …
塩もみ白菜を、活用したレシピをご紹介します。 1)水分をキュッと絞って作る即席漬物 基本は塩もみ白菜ですが、 冷蔵庫で半端に残ったお野菜を加えて …