久しぶりにフランスパンを購入しました。

他のパンも勿論ですが、硬さがあるランスパンは特に早く使った方が・・・

そこで今日の３時のお茶に❝パンプディング❞を作ることにしました。

バナナをのせて焼くのでお砂糖は少々控えめにしました。

漬けこまなくても、すぐに出来ちゃうのが嬉しいです。

＊＊＊バナナのパンプディング＊＊＊

【材料】

フランスパン　　　　　１０㌢

バナナ　　　　　　　　１本

たまご　　　　　　　　１個

(A)

グラニュー糖　　　　　小さじ２

牛乳　　　　　　　　　５０ml

生クリーム　　　　　　５０ml

●ない時は牛乳でOKです。

好みでラム酒　　　　　小さじ１/２

粉砂糖　　　　　　　　適量

バター　　　　　　　　少々

●耐熱皿に塗る・最後に散らす

１）フランスパンは１～１.２㌢の輪切りにして、

１枚を食べやすいサイズにカットする。

バナナは７㍉の輪切りにする。

２)ボウルにたまごを入り割りほぐして、

グラニュー糖・牛乳・生クリームを入れて

泡立て器でよく混ぜ合わせる。

その中にフランスパンを入れて

手で軽く卵液をなじませる。

こんな感じになればOK です！

３)耐熱皿にバターを塗る。

２)フランスパンを並べる。

その上に１）バナナを並べる。

最後に残ったたまご液を回しかける。

コクを出すバター(分量外)

数カ所にのせる。

４)オーブントースターで約１５分焼く。

●途中で焦げ色が強い時は

アルミホイルをかぶせて焼く。

５)この位の焼き色が美味しいです。

好みで粉砂糖やココアパウダーを振りかける。