調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

4年に一度の今日は・・・

今日は4年に一度しかない閏年の2月29日です。   ❝閏日❞は 今日世界中の多くの国で採用されている太陽暦の一種です。 閏日に関しての記念日やその日に …

キャラメルタフィー

昨年頂いた紅玉で最後に ❝りんごのキャラメルケーキ❞を焼きました。   生地にもソースにも使う ❝キャラメルタフィー❞ 苦味と甘さのハーモニーがこのケ …

これで使いきれました。

最後に残ったフランスパンで 大好きなフレンチトーストを作りました。 食パンで作るフレンチトーストも好きですが、   噛み応えのあるフランスパンで 作る …

B・K’sk.Recipe(206)「バナナのパンプディング」

久しぶりにフランスパンを購入しました。 他のパンも勿論ですが、硬さがあるランスパンは特に早く使った方が・・・ そこで今日の3時のお茶に❝パンプディング❞を作るこ …

今日だけお天気が・・・

雨続きの日々の束の間のお天気、 「今日しか晴が無いよ・・・」 この言葉でウォーキングに 約2ヶ月お休みしていたピザ屋さんが 2月11日から再オープンしたので、伺 …

祝日なのに・・・

世の中的には3連休ですが、 いかがお過ごしでしょうか??? しかし、雨は降っていますし、もの凄く寒い休日です。   今日は1年分の確定申告の一部である …

春物と小物たち

あっと言う間に過ぎてしまう春に 装う春物を一枚購入しました。 春物は気が付くと「え!もう夏物が・・・」 春物の特徴ははきれいなパステルカラーなど目を楽しませてく …

レモンシロップに合わせる紅茶

1月に作った❝レモンシロップ❞ そのままお湯割りでも美味しいのですが 何か工夫して飲みたくて大好きな紅茶と 組み合わせてみることにしました。   &n …

B・K’sk.Recipe(205)「ささみの春巻」

12日のB・K’sk.Recipeの❝ささみの蒸し鶏❞を使って 簡単な春巻を作りました。 ささみ2本で春巻4本と作ります。   ***ささ …