調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

K’skブログ

「柿の酢」

毎朝、甘酒を入れたお酢を主人と頂きます。 飽きない様に、3種類のお酢を交代で飲んでいます。 出かけた先で見つけると試してみます。 先日主人の好きな ❝柿❞の≫お …

大切に使った最後のお豆腐

5月の初めに廃業してしまった、お豆腐屋さんの最後のお豆腐 1丁は❝冷ややっこ❞ 2つ目は❝麻婆豆腐❞ 我が家の作り手は主人です。 お豆腐を崩さない様に作るのがP …

スモークした鱒

ピザ屋さんのお孫さん達が、釣りで沢山持ち帰った鱒で ご主人が10時間もかけて自家製燻製を作り、 おすそ分けで、いただきました。 燻製を作る道具もご主人様の手作り …

雨が降らずにウォーキング

今日は朝から雨模様の予想が・・・外れて 小さな傘を持参で、ウォーキングに出かけました。 歩き始める頃には少し陽も出始めて とても歩きやすい気候となりました。 昨 …

母の日が近くて

結婚してからは❝母の日❞が、あまり好きでは無かった私 何故? 私も母なのですが 両母へのプレゼントを探すことが大変で 4月になると「今年は何にしようか・・・」 …