調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

２０２３年も今日で終わります・・・

２０２３年は後半バタバタの日々に 気が付けば、半月もの間、Blogをご無沙汰してしまい、 申し訳ありませんでした。 友人たちからもBlogが掲載されないので 体 …

Ā la rose・・・

香水など香りの物は仕事柄、意識して付けない事にしています。 食材と混ざって、いらした方に不快な思いをさせないために いつしか、下着や靴下の引き出しや小物の中に …

我が家のX’mas

お教室を開催していた時は １１・１２月が特別料理メニューとなる為 １１月の声を聴くと、家中がX’mas versionに変わりました。   コロナ渦に …

２年ぶりの❝パネットーネ❞

２０年以上毎年作り続けていた❝パネットーネ❞を 昨年は左腕の痛みから断念しました。 「情けない・・・」と思いながらも 先のことを考えて、苦渋の決断でした。 &n …

嬉しい贈り物

毎年、この時期に❝広島の牡蠣❞を 贈ってくれる友人がいます。   沢山の牡蠣を目の前に、 牡蠣大好物の我が家は、少々興奮気味です！   &n …

心配していたことが・・・

このキッチンを使いだして２５年以上が過ぎています。 あちこちが私と同じで故障や修理して持ちこたえています。 毎日、１日の大半を過ごす場所だから、 大切にそして、 …

今日こそは・・・

忙しさにかまけて、気づけば 大変な状態になっています。   私の悪いところは、 「ま！いいか・・・」と 「取りあえず、置いておこうか」 知らないうちに …