調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

見事なお料理に

箱根塔の澤“金の竹”の続きです!               黄味魚素麺 白身魚のすり身と …

芸術的な泡!!

1泊で春休みに来たお宿 箱根塔の澤 “金の竹”夕食で               見事な職 …

2か月ご苦労さまでした。

6・7月茄子の丸揚げに使用した“揚げ鍋セット”です! 上のネットが跳ねる油を外に出さない為・・・ガス台の周りのお掃除を楽にしてくれます。 真ん中の網の受けはから …

今日も堪能しました!

毎日暑い日が続いています! こんな日こそ、美味しいものを食べて乗り切らないと 秋の虫が鳴くころ、夏バテになります。 今日はお昼に市ヶ谷の大好物の鰻 1枚白焼き+ …

この時期に・・・

まだ、7月なのに・・・もう“松茸”が               しかも八百大さんのおかげ …

夕顔

昨夜、“夕顔”が初の1輪が開きました。               色はもちろん白です! …

きゅうり以外でも作れます!

6・7月のお教室でご紹介しております。 “きゅうりのスープ”ですが、その他トマトやセロリでも作れます。 トマトは普通サイズではなく、プチトマトがお勧めです。 ヘ …

後、ひとクラス!

6月・7月のなすとタコの冷製パスタ・・・。 暑い日が続いて、評判の良いメニューになりました。 これから、ますます暑くなり、冷製パスタにきゅうりのスープに 簡単な …