調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

先日の肉そぼろで作る高木家のビビンバ

先日友人に逢った時に Blog掲載❝ラッポッキ❞が話題が出ました。 「桂子、辛いのダメなのによく作ったね・・」 そうなんです辛いものは極力避けている 私が作った …

上手になりたい❝だし巻きたまご❞

東京は一般的には甘い厚焼き玉子が、主流です。   私はお蕎麦屋さんのだし巻きたまごが好きで メニューにあると細やかな贅沢で❝だし巻きたまご❞を注文しま …

夏ですか???

今日は朝からドンドン気温が上昇して夏を思わせる、いえ、夏の陽気です。 気温の上昇と共に庭の水やりの時間も早くしないといけません。 朝たっぷりとあげたのに・・・ …

B・K’sk.Recipe(210)「牛肉しぐれ煮の混ぜごはん」

忙しい時に出来たレシピ 主人と出かけても、帰ってからバタバタしても夕食は作ります。 お教室をやっていた時もお教室の日は必ずいつも以上の意識をもって作りました。 …

自分で忙しくしている・・・

何故か、忙しいとやたらと自分の時間が欲しくて 作るのがお菓子やパンです。 ボッーと過ごして体力温存すればいいのに 何故か自分の好きなものを作って没頭するのが私流 …

カビる前に・・・

先日、購入したフランスパンが あと僅かなのに、食べ終わらず カビるのが怖くて冷蔵庫に・・・   冷蔵庫にはいろいろな食品が入っているので その食品達の …

ソメイヨシノから八重桜に・・・

「今日は午後雨になりそうだよ!」 その言葉から早めのはずのウォーキングに出かけました。   市民プールの入り口で 八重桜が見事な花を咲かせていました。 …

今年は沢山収穫できそうです。

昨年、枯れかけていたブルーベリーの木を 田中園芸さんに半年ほどお預けしました。   田中園芸の市川さん達が暑かった夏を上手に越えさせて頂き 秋に元気に …

島根県の「つや姫」

以前に宮城の友人から贈っ貰って美味しかった「山形のつや姫」   パルコのB1こだわり屋さん店頭で 「島根県のつや姫」を販売していました。 試食を頂きま …

桜エビとそら豆のかき揚げ

先日、デパ地下で春の野菜を購入しました。   そら豆・アスパラガス・筍・・・ そして、生の桜エビも 本日のランチは気温の上昇と共に ❝ぶっかけうどん❞ …