4・5月のメインメニュー「肉じゃが」のお肉ですが、
あなたは、豚肉ですか? それとも 牛肉ですか? あ!最近ではヘルシーに鶏肉も有りのようです。
お教室では、今回は牛肉を使っています。
じゃがいもはメークィンを・・美味しい新じゃがです‼
男爵より煮崩れせず、面取りしますと早く味も浸み込みます。
レシピには落し蓋をと記載されていますが、蓋は重いですね。
教室では、ル・クルーゼの鍋を使いますので、無くてもちゃんと味は染みます。
しかも、短時間でOKです。
お土産のケースも、今回は野菜が崩れない様にしっかりした容器で、
たっぷりお持ち帰り頂く事にしました・・・
これから、いらっしゃる皆様はお楽しみに・・
終わった方は復習として、参考にしてみてください(*^_^*)