調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

時々、珍しい葡萄を買って来てくれる我が息子

先日は「これ新種らしいよ!」と言って

買って来てくれたのが❝クィーンニーナ❞でした。

 

鮮やかな赤い果肉はとても美しく、

大粒の果実は眼を引きます。

口に入れると濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。

皮にやや渋みを感じますので、

皮を剥いて食べる事をおすすめします。

 

 

 

そして、今日は皮が真っ黒で、粒が特大の

山梨オリジナルの❝甲斐キング❞です。

私は知らなかったのですが、皆様ご存じでしたか???

百貨店などでは、かなりお高いので

おもに贈答用として使われるようです。

我が息子は私と違って買い物上手で、

とってもリーズナブルな買。てきました

 

 

 

甲斐キングはピオーネ×山梨46号(巨峰×巨峰)の

交配で作りだした平成30年❝甲斐ベリー3❞の

名称で品種登録され、

その後、❝甲斐キング❞(旧称ブラックキング)で

商品登録している葡萄です。

巨峰・ピオーネと比べると着色が優れるため

優秀な黒色系に出来上がっています。

糖度は17~18度となっています。

 

機会がありましたら、召し上がってみてください。

葡萄だけではありませんが、果物は30分程冷蔵庫から取り出してから

召し上がると、本来の果物の甘さが感じられます。

是非、お試しください( ^)o(^ )