先日Blog でお話ししました「五色焼き」を

ご紹介します。

たくあんやカニカマには味がしっかり付いているので

そのまま頂けます。

【材料】作りやすい量

爪楊枝　　　　　　8本

厚切りハム　　　　適量

ネギ・わけぎ　　　適量

カニカマ　　　　　適量

エリンギ　　　　　適量

たくあん　　　　　適量

(揚げ衣)

薄力粉　　　　　　適量

卵M　　　　　　　サイズ２個

油　　　　　　　　少し多め

１)材料はすべて太さ１㌢角ほどに合わせて切ります。

●横幅７～８㌢、カニカマは大きめに切る。

●たくあんはキンパ用を使う。

●エリンギは白い部分を棒状にカットする。

２)ハム・青唐辛子・エリンギ・カニカマ・たくあんを並べて

楊枝で刺す。

３)１)に薄力粉→溶き卵を付ける。

４)フライパンに多めの油を敷いて、

とにかく弱火で焦げない様に焼きます。