京王プラザホテルの

宮崎産のマンゴーを使ったロールケーキ

１６日最終日に

調布パルコ１F特設会場で購入しました。

厚さが３㌢と普通のケーキより厚めです。

しかし、お値段もそれなりで

普通のロールケーキが１本買えるほどのお値段

余り値段を気にせず買う私でも

ちょっとびっくりするほどに・・・

確かに宮崎産のマンガーが沢山入っているのだから

これで美味しく無かったら「金返せ‼」ですよね～

確かに美味しく頂けましたが、

１回食べれば・・・

そんな気がしました。

ところで

宮崎産のマンゴーが熟れて美味しいかご存じですか？

宮崎マンゴーは沖縄県など他の地域で栽培されているマンゴーとは違います。

マンゴーは糖度の低い未熟な状態で早摘みしても、

追熟させることで糖度は上がるのです。

またマンゴーが完熟して地面に落下すると

商品にならないので収穫の時期が難しくもあり、

完熟させてから出荷する地域は実は限定的です。

宮崎のマンゴーは果実が大きくなると一つずつネットをかぶせて、

完熟して落下するのを待ってから収穫する方法を取り入れています。

宮崎マンゴーは完熟したものをハサミを使わずに収穫しています。

ですから、他よりもより糖度も高い美味しいマンゴーになるそうです。

マンゴーの中でもお値段が高いですが、

お味も絶品なわけが解りますよね。

美味しいマンゴーを是非ご堪能下さい( ^)o(^ )