お料理教室と共に始めたお菓子教室の教材として

考えた❝メロンのテリーヌ風ゼリー❞を

お夕飯の後にメロンを食べながら、

久しぶりに思い出して作ってみました。

レシピを引っ張り出して

とよ型を使って

９時過ぎから作りはじめました。

屋根のすそに付いている

「雨とよ」から出来たお菓子やパンに使う型です。

ほんの少しですが

細かく刻んだミントの葉が

メロンを生かしてくれます。

きれいなメロンのゼリーです。

何回も作り直して完成したゼリーは

今、食べても美味しくて

家族にも受けました( ^)o(^ )

一つお詫びです。

ウリ科の野菜や果物はからだを冷やすと言いますが、

実は科学的には根拠は乏しいと言われています。

ウリ科の夏野菜を食べる事で暑気払いの方法の一つとされています。

私たちの体温調節のメカニズムとクールダウンとして取り入れた食材の様です。

ウリ科の野菜や果物はからだを冷やすと言いますが、

実は科学的には根拠は乏しいと言われています。

ウリ科の夏野菜を食べる事で暑気払いの方法の一つとされています。

私たちの体温調節のメカニズムとクールダウンとして取り入れた食材の様です。