２０日にご紹介しました「クレープ」を使った

スィーツ第１弾❝いちごのプレート❞をご紹介します。

今回はいちごを使いましたが、

バナナやオレンジでも美味しく作れます。

＊＊＊クレーププレート＊＊＊

【材料】２人前

クレープ　　　　　　　　　　　　２枚

生クリーム　　　　　　　　　　　５０ml

グラニュー糖　　　　　　　　　　５g

いちご　　　　　　　　　　　　　７~８粒

ミントの葉　　　　　　　　　　　２枚

ココアパウダー　　　　　　　　　適量

粉砂糖　　　　　　　　　　　　　適量

溶かしたチョコレート　　　　　　４０g

いちごジャム　　　　　　　　　　大さじ２

生クリームは

今回は市販の商品を使いました。

１)冷凍庫・冷蔵庫から出したクレープは

弱火にかけたフライパンで温めると

蘇ります。

２)いちごは１粒は飾り用・

３~４粒はスライス・

残りは角切りにする。

３)チョコレートアイスクリームは

２５gをラップで包み丸い形にして

冷凍庫で保存しておく。

４)チョコレートは湯せんにかけて

溶かしておく。

湯がぬるくなったら

取り換えて完全に

溶かす。

いちごジャムは

湯少々で伸ばしておく。

５)クレープを広げて生クリームを

中央に絞り出し、スライスしたいちごを並べる。

６)クレープをたたみ、皿の中央におき、

クレープの右側にいちごジャムを塗る。

皿の中央におき、

４)いちごジャムを丸く飾る。

７)クレープの上に生クリームを絞り出して

クリームのまわりに角切りのいちごを散らす。

クレープの右側に粉砂糖、

左側にココアパウダーを

茶こしでふる。

８)チョコレートアイスクリーム・

飾り用のいちごをおく。

ミントの葉を飾り

チョコレートをココアパウダー側に

すじ状にかける。

完成品はこちらです💖