夕方来客があり、主人が商談している間に出来たお菓子です。

冷蔵庫にアメリカンチェリーがありましたので

グラニュー糖とシェリー酒でサッと煮て

カスタードクリームと生クリームでサンドしました。

今が旬のさくらんぼを飾りハーイ出来上がり！

忙しかったけど、楽しい時間でした(^_-)-☆

主人からのP.S.　お客さんも、私も息子も甘いものに眼がなく、

このお菓子も大好評でした。

サクサクと甘みと酸味のブレンドが堪りません！