調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

一番美味しい葡萄って何なのでしょうか??

シャインマスカットやナガノパープルという高級葡萄から

昔ながらの巨峰や新登場のクィーンルージュなど本当に沢山あります。

葡萄大好きな我が家であれこれ楽しんいる葡萄たちをご紹介しましょう。

 

 

●シャインマスカット

何処でも人気No.1は

「シャインマスカット」です。

大粒で種なく、皮ごと食べられる手軽さが

人気の理由です。

甘さと香りが豊かで、贈答品としても好まれます。

 

 

 

 

 

●ナガノパープル

大きすぎず、小さすぎず、丁度良いサイズの葡萄です。

皮ごと食べられるということもあり、皮にぶどう特有の

渋みが無いところも人気があるのではないでしょうか

一口で食べるにはやや大きいのでしっかり噛んで食べてください。

 

 

 

 

 

●巨峰

「葡萄の王様」と呼ばれ、濃厚な甘みとジューシーさが

特徴で、長年にわたり愛されていないる定番品種です。

 

 

 

 

 

 

 

●ピオーネ

巨峰とマスカットの良さを備えた品種で

甘みと酸味のバランスが絶妙です。

 

 

 

 

 

 

 

●デラウェア

小粒で甘みが強く、食べやすい品種として、

人気があります。特に子供に好まれる味わいです。

 

 

 

 

 

●クィーンニーナ

最近出始めた希少で甘みが強い葡萄です。

大粒の果実は目を引きます。歯切れがよく、一口で食べれば

濃厚な甘みが広がります。皮はやや渋みを感じますので

皮を剥いて召し上がることをおすすめします。

 

 

●ルビーロマン

鮮やかな赤い果肉は宝石のように美しく、

究極の高級葡萄です。

先日、三鷹の一富士さんが100万円で落札して話題にもなった

ルビーロマン、庶民の口には中々ご縁の無い葡萄でしょうか?

 

 

 

 

 

葡萄にはからだの老化や生活習慣病などを

抑える抗酸化作用があります。

この情報が参考にして是非、お好みの葡萄を見つけて

楽しんでください( ^)o(^ )