朝6時から約１時間の❝朝のスィーツ作り❞

週に２～３回のこの時間は誰にも邪魔されない大切な私の原動力です。

今週はこちらのパウンドケーキから始まりました。

生地の中に５０gのバナナの潰したものと

ラム酒漬けのレーズン

ナッツのクランブル

が入っているパウンドです。

ナッツとレーズンをトッピングを

のせた完成です。

今日のお客様へのスィーツプレートはこちらです。

「見た目は食べにくそうにみえたけど、あっさりしていて

美味しかった・・・」

と、ちょっと、嬉しいお言葉を頂きました( ^)o(^ )