塩麹の賞味期限が近くなり、

なんとか消費したくて、模索しています。

鶏むね肉とささみがありますので、

塩麴を絡ませてラップをしてひと晩冷蔵庫で寝かして

翌日蒸し器で蒸します。

ささみは棒々鶏・春巻・サラダの具材・

そしてパンのお供の

ピリ辛トマトソースの中に入れても

ヘルシーで美味しいですよ！

今日は大粒のアサリを酒蒸しして

ささみ溶けるチーズを細かくしてのせて

最後にパセリの細かくしてもの彩で・・・・

オーブントースターかグリルでチーズが溶けたら完成です。

残った材料の活用です。

フランスパンにマヨネーズを塗り、

その上に細かくした残った材料をのせて焼きました。

同じ材料ですが、違った感じです。

次は豚肩ロース肉に塩麹をまぶすことに

まだまだ続きます( ^)o(^ )