我が家ではかなり高い頻度で「もみじおろし」を作ります。

白身や魚介のお刺身は勿論ですが

サバ団子や豚しゃぶサラダなどにも使います。

この時期なら白子のポン酢がけにも勿論添えます。

ですから、大根と乾燥唐辛子は常備されています。

時には水を張った器に唐辛子を入れて、置いてあることもあります。

今夜は鯛のお刺身と白子のポン酢に添えました。

ご飯のおかず・・・

というより、飲むためのおかずが主流になっております( ^)o(^ )