我が家には沢山のハーブの鉢があります。
お料理や飲み物などに使う為に、増えて来たのが現状です。
冬の間はなるべく太陽に当てたいので、棚の上に置いて大きく育てます。
この時期になると、日向に置いておくと
当たり前ですが、ドンドン大きくなります。
ほどほどで葉をカットしておかないと、お化けのようなハーブになってしまい
葉も固くなり、処分するしかなくなるのも現実です。
今日は花がらを取り乍ら、
大きくなったミントとレモンバームを
カットすることにしました。
根元に近い茎ごと
バッサリカットします。
今日は暑くなり始めたので、
❝ハーブ&レモン水❞を作ることにしました。
水の中で10分程おき
汚れなどを取り除いてから使います。
レモンは苦みを入れない為に
皮と白いわたを取り除いて入れます。
1時間程で香りのよい
❝ハーブ水❞が頂けます。
これは披露回復にも効果があります。
我が家はお風呂上りに頂きます。
今日はレモンで作りましたが、
ライムだと、もっと優しい飲み物になります。