今回のレッスンは中華料理です。
主役は「干焼明蝦」(がんしょうみんしゃ)大きな海老のチリソースです。
皆様がよくご存知の”エビチリ”です。
購入した180尾は、約1カ月で消化されます。
大きめな海老を堪能していただきたくて
こうしてまとめて購入し、クラス別に冷凍します。
海老だけでマーケットの1かご山盛りです。
ちょっと、恥ずかしくもありますが
皆様が喜んで頂く為の努力は惜しみません。
クックドゥが無くても美味しいエビチリが出来ますよ!
お楽しみに( ^ω^)・・・