先日、ラッポッキを作ったスープが少し残ったのですが、
なぜか捨てられずに冷蔵庫で数日保存してきました。
辛すぎてちゃんっと
最後まで食べることが出来なかった事が
この僅かに残ったスープに未練が残り
冷蔵庫で・・・
数日後、水とスープの素を加えて
ご飯とたまご3個を入れて雑炊にしました。
隠し味はパルミジャーノチーズです。
食べ始めは差ほど辛さも控え目と、
食べていくうちに少しずつ辛さが増してきました。
漬物はキムチではなくてきゅうりのしょう油漬け
最後まで食べることが出来て完食です( ^)o(^ )