調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

今日から10月がスタートしました。

午前中は颱風の影響から激しい雨と風があり、

平日なので通勤・通学のご家族を持つ皆様は

さぞや大変な朝を迎えたのではないでしょうか???

我が家でも息子が出かける時間帯で少々心配はしましたが

何事もなかった様に出かけた様です。

 

今月も菊地先生のカレンダーからご紹介しましょう!

まぁ~色とりどりのコスモス一面に

圧倒されております。

コスモスの花園の中から

撮影したのでしょうか???

濃いめのピンク色が沢山あるのに

綺麗にまとめる所は

さすが、先生のセンスでしょう・・・

 

 

ところで「秋桜」

と書いてコスモスと呼ばせたのは

1977年さだまさしさんの作った

「秋桜」で有名になったそうです。

この歌は当時3人娘の一人、山口百恵さんが

シングル19枚目としてリリースし、

 

「秋桜」をコスモスと呼ばせる様になり広まった様です。

1番・2番とも歌詞を覚える程、好きな歌の一つです。

コスモスの名前は「KOSUMO(美しい)」と言うギリシャ語に由来し、

花びらが整然と並ぶ美しい姿から名づけられたと言われています。

花言葉は「乙女の真心」「優美」など女性らしいものが並びます。

 

 

 

そしてK’sk.のカレンダーは

さぁ、これは何でしょうか???

カレンダーの撮影で

撮った時のものとは違う姿で、

最初は私も???

 

 

 

 

実際のカレンダーに使った写真とは異なり

先生の色のテクニックで全く違うものになっています。

今が旬の林檎のコンポートがその答えです。

1年を通して林檎はありますがこの出始めの時期の林檎は絶品です!

そしてやはりスィーツには紅玉が一番美味しく出来ます。

アップルパイを始め、タルトタタン・コンポート・ムースなど

林檎のスィーツを楽しむ今の時期、どうぞ堪能してみて下さい。

 

今月も皆様に楽しみに読んでくださるBlogを掲載したいと思っております。

よろしくお願いいたします( ^)o(^ )