毎朝、お湯を沸かして、茶葉の入っているポットに熱湯を注ぎ、

タイマーで指定時間をかけるのが私の仕事です。

タイマーが鳴ると

主人が夫婦のマグカップに紅茶を注いでくれます。

茶葉を決め、ポットに２人分の茶葉を入れるのも主人がしてくれます。

退職してから８年、これが我が家の朝の習慣となっています。

何事もアバウトの私がやる事なのですから、

注ぐお湯が多い日、足りない日と毎日色々です。

棚に陳列された１５種類の茶葉から

毎日違う茶葉を使うため、

ポットの中に茶葉が残るのも普通です。

それが今朝は２つのカップに丁度良い量の紅茶

そして、きれいに茶葉もなくなる素晴らしい出来に

主人から「今日は凄いよ‼」

とお褒めの言葉が・・・

中を見てビックリ！

今日はいい事がありそうな、素敵な朝の出来事でした(#^.^#)

本日使いました茶葉は

ルピシアのグームティー(ダージリン春摘み)でした。

●グームティー

１８９９年創設、ダージリンタウンの南東・マハナディー地区に位置する茶園

茶園名はネパール語で“折り返し地点”を意味する“GHUMI”という単語から派生で

名前の通り、茶園の山麓に大街道の曲がり角があります。

年間を通して品質が安定していることで現地でも評価が高い茶園のひとつです。

春・夏・秋摘みがありますが、私は春摘みが一番好きでよく購入します。