２０１８年から毎年、山梨のプラムを

友人が贈ってくれます。

今までプラムは小さい物と思っていたので、

初めて箱を空けたときの驚きは、今でも忘れません。

初めて頂いた年は、翌年のカレンダーの撮影を控えていて

どうしても、このプラムを使いたくて急遽レシピを作り

焼き上げた「プラムのパウンドケーキ」です。

このプラムの美味しさを味わいたくて

焼きあがった生地に、生のプラムをマリネしてのせた

２つのプラムを味わう贅沢なケーキです。

この年のカレンダーのメインケーキになり、

撮影当日は菊池先生(毎月のカレンダーの先生です）

と、スタッフたちの撮った写真のおかげで、

素敵なカレンダーが出来ました。

今日は只今嵌っている

❝コンポート❞を作ることにしました。

残りはそのまま食べれるか・・・

いえいえパウンドケーキ

それともゼリーに入れるか？？？

ウキウキしている私です(^_-)-☆

今年頂いたプラムは

❝皇寿という新しい新品種だそうです。

実がしっかりしていて

甘みの中にほんのり酸味のあるプラムでした

ごちそうさまでした(#^.^#)