いつも使用した包丁は必ず、布巾で拭くのですが

久々に手が滑って、

親指をざっくり切ってしまいました。

それを見ていた主人が、

「今日は、僕が洗い物はやるよ‼」

確かに、ざっくり切った指は

ズキンズキンと痛みが走ります。

優しいお言葉に甘えることに、

仕事していたころには、

おおよそ考えもしなかった主人の行動には、目を見張るものがあります。

大きな体で狭いキッチンに仁王立ちされると

ちょっと邪魔なとこもありますが、

揚げ物や炒め物の時には、率先してやってくれます。

昨年夏、推しのファンミで数日家を留守にして

戻ってからは、洗い物も率先してやってくれるようになりました。

色鮮やかな天ぷらの人参や、フライ揚げは絶品です。

麻婆豆腐のお豆腐の、崩すことなくきれいな出来には

「あっぱれ！」というほどです。

今日はイワシのフライとイカリングを作ったのですが、

きれいな揚げ色、そして軽い食感には脱帽です。

義母が生きていたら、きっと喜んだことでしょう(#^.^#)

我が家ではイワシのフライに

添えるのはタルタルソースですが、

少量の味噌を入れます。