この時期になると作るのが　“みかんのコンフィチュール”　です。

コンフィチュールとはジャムのことです。

オレンジではなく、みかんで作るのが髙木家流です。

２日かけて作るので、ちょっと手間が掛かりますが

その分味が深くて、人気があります。

この季節の美味しい物の一つです!