余り気にしていなかったのですが、

薄力粉や強力粉が不足していてびっくりです！

先日、マーケットでやっと見つけた薄力粉は１００g入り・・・

そこで薄力粉や強力粉を使わずに作れるお菓子を考えた結果、

手軽に使える❝冷凍パイ生地❞のスィーツとなりました。

挟むものは生の果物・ジャム・缶詰でもOKです。

生クリームを泡立てるのが面倒な方は

こんなもの使ったらすぐに作れますよ！

＊＊＊パイのクリームサンド＊＊＊

【材料】

冷凍パイシート１０㌢×１８㌢　２枚

溶き卵　　　　　　　　　　   　少々

グラニュー糖　　　　　　　　  小さじ１

(今回は・・)

いちごのコンフィチュール         適量

オレンジマーマレード            適量

キウイフルーツ                  １個

生クリーム(３５%)           　５０ml

砂糖                           小さじ１

１)冷凍パイシートは３㌢×１０㌢(１枚で６枚)に切る。

オーブンを２００℃に温め始める。

電気オーブンを人は２２０℃に温め始める。

２)天板にオーブンシートを敷き、

その上に間隔をおいて並べる。

フォークでピケ(空気穴をあける)する。

３)溶き卵を薄く塗り、グラニュー糖を少量かける。

４)オーブンで焼く。

(ガスオーブン)２００℃に温めたオーブンで８分

→１８０℃に下げて５分焼く。

(電気オーブン)２２０℃に温めたオーブンにパイを庫内に入れたら

２１０℃に下げて８分→１９０℃に下げて６分程焼く。

５)焼きあがったら、ケーキクーラーなどの上で冷ます。

粗熱が取れたら包丁で半分に切る。

６)底のパイに泡立てた生クリームを絞り

その上に好きなジャムなどをスプーンでのせる。

上のパイを静かにのせたら完成です。