先日、只今嵌っているのが❝粗びきのひき肉❞です。

きっかけはパルコのお肉屋さんのお姉さんたちと話していて

お肉を粗びきにしてストックして、ショウケースのひき肉が少なくなった時に改めて引いて

店頭に出す・・・

「じゃあ粗びきのひき肉はいつもストックされているんですねぇ？？？」

「大体有りますよ・・・」

その言葉がきっかけで

もち豚粗びきのひき肉５００gお持ち帰りました。

早速、

主人と二人のお昼ご飯のキーマカレーに使いました。

「今日のキーマカレーいいねぇ～」と

とてもいい反応が返って来ました。

褒められると、すぐ反応するし、どんどん作ってしまう私

単純なんです！

残りの粗びきのひき肉は

夕飯に餃子の具材に使いました。

冷凍庫に牛脂があったので

細かくして、スープと共に一緒に入れました。

コクが出てて、しかもジューシーな餃子が完成しました。

しかも、しっかりお肉の存在もありありです！

そして、またまた、もち豚の粗びきのひき肉を１㎏買いました・・・

ミートソースを作ることに

我が家のミートソースは

まとめて沢山作ります。

１回はパスタに

残りでラザニアも作りました。

ドライカレーも作っちゃいました。

そして、今日は牛肉の粗びきのひき肉で

牛肉１００％のハンバーグを

ふわっと焼けて

ジューシーで

美味しく出来ました。

超簡単なのに

美味しいのはなぜ・・・？？？

私の粗びきのひき肉の旅は

まだまだ、続きます(#^.^#)