30日までフランス料理を食べ続けて
月が変われば新メニューです。
スタッフも私もようやく慣れた頃、終わります。
これから、新しいメニューに向けて準備が始まります。
メニューを組んだのは昨年の秋・・・
いろんなことをすっかり忘れています(情けないです”(-“”-)”)
毎回『大丈夫かな???』と自問します。
改めてレシピに忠実に試作を作って、形にして行きます。
そんな時、頼りになるのがスタッフです。
今日は材料を揃えたり、下準備に勤しみます。
新しいメニューは”和食”です!
お楽しみにね(^^♪