秋に入り、食欲も全快です!
余り、甘いものが得意でない私ですが、
ケーキを註文する際は、
あれば、必ず ❝モンブランケーキ❞を註文します。
それほど
マロン系はお気に入りです💛
モンブランは
マロンクリームを使う方が
多いようですが、
私は断然 ❝マロンペースト派❞です。
モンブランケーキは定番なので
マロンペーストをふんだんに入れた
パウンド型でケーキを作りたい‼
何かいい案がないかと・・・
そこで思いついたのがペーストを
棒状にして入れるのは???
無理かな~?
勿論、生地にもペーストを混ぜ込んで
あ~凄く甘くなるかな???
問題は中に入れる量でしょうか・・・
思いっきり入れたい!
でも、物には限度があります。
食べる人が最後まで持て余すことなく
食べてきるのが、お菓子の醍醐味です。
例えですが、お味噌汁を始めに飲んでちょっと薄いかなぁ~位だと最後まで頂けますが
始めに今日はいい感じで頂けるわ!・・途中から持て余すことありませんか?
お菓子も同じなんです。
中のペーストの量を
150g?
80g?
あ~悩みます!
え!そんなこと・・
と思われますが
結構、そこ大切な部分なんです・・・
さぁ~どうする???
これからが私の戦いの始まりです(^_-)-☆