秋色になりつつあるこの頃❝食欲の秋❞ですね

本日のスィーツは「マロンクリームのパンケーキ」です。

コインサイズのパンケーキは短時間で焼けます。

生地にココアパウダーと、マロンクリームをしのばせているので

そのまま食べても美味しく頂けます。

クリームなどを挟んで１時間以上置くと

ケーキの様にしっとりとした食感になります。

今回はこの「マロンクリーム」を使いました。

今日のおやつはこれで決まり！

＊＊＊マロンクリームのパンケーキ＊＊＊

【材料】５㌢の物１５~１６枚

薄力粉　　　　　　　　　　　５０g

ベーキングパウダー　　　　　小さじ１/２

ココアパウダー(無糖)　　　　小さじ１/２

《A》

マロンクリーム　　　　　　　大さじ４

生クリーム　　　　　　　　　大さじ２

牛乳　　　　　　　　　　　　大さじ１

（ラム酒あれば　　　　　　　小さじ１）

卵　　　　　　　　　　　　　１個

《添えるクリーム》

マロンクリーム大さじ　　　　適量

市販のホイップクリーム　　　適量

栗の渋皮煮　　　　　　　　　２個

１)薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを

合わせてふるっておく。

２)別のボウルに《A》の材料を入れ、

泡立て器で混ぜる。

好みでラム酒(小さじ１)を入れる。

３)１)に２)を少しずつ加え、

その都度、なめらかになるまで

しっかり混ぜる。

綺麗に混ざりました。

４)フライパンを熱し、３)生地を直径５㌢(大さじ１程)

丸形になる様に流し入れる。

大きめのフライパンなら７~８個焼けます。

両面１分ずつ焼きます。

５)焼けた生地にマロンクリーム・

生クリームをのせる。

優しく重ねて、

一番上の生地にカットした栗を飾る。

フライ返しにのせて、お皿に運んで

完成です！