調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

こんばんわ、不順な陽気が続いていますが、お元気ですか?

さて、スタバ―等でさりげなく注文する

“カフェ・オレ”や”カフェ・ラテ”の違いはご存知ですか

今さら聞けない…う~んミルクが入っている飲み物

小さな疑問、これは私だけでしょうか

ラテカフェオーレ・カフェ

☆カフェ・オレはフランス語で、レはのミルク(牛乳)でミルク珈琲です。

普通のコーヒー(ドリップしたもの)にほぼ同量の温かなミルクを入れたもので

薄くマイルドなお味です。(写真左側)

☆カフェ・ラテはイタリア語の造語で、ラテはイタリア語ラッテからミルク(牛乳)の意味です。

こちらはエスプレッソコーヒー(高い圧力をかけたもの)にミルクを入れたもの。

 

お店によって割合は多少違いますが、コーヒー20:ミルク80の割合

ミルクもスチームミルク(泡立てないように温めたミルク)を入れたもの。

濃くてコクがあり、苦みと甘味があります。(写真右側)

 

では、”カプチーノ”は・・・・泡にハートなど絵を描いた飲み物。

☆カプチーノはエスプレッソ30:スチームミルク30:フォームミルク(泡立てたミルク)40

カプチーノ②

 

 

 

 

 

こんな具合にちょっとした違いがある訳です。

いつも、何気に注文していた方

体調や気分で次回は味について味わいながら飲んでみてください(^-^)