お中元で沢山の果物が届きました。   この時期が旬の果物たちを リビングの隅っこに置いて 食べごろを見るのも私の役目です。     …

旬の甘いとうもろこしの炊き込みご飯 炊き込みご飯の好きでない息子が このご飯なら食べてくれる一品です。 私はお鍋で炊きますが、炊飯器で美味しく炊けます。 旬のご …

以前は❝アメリカンチェリー❞が余り好きでなくて、 店頭で見かけても、買うことがありませんでした。 「アメリカンチェリーは美味しくない」と思っていた私に 好きにな …

塩麹の賞味期限が近くなり、 なんとか消費したくて、模索しています。             &nbs …

２１日にご紹介した❝蒸し鶏・ささみ❞を使って 春巻を作りました。 中身は火が通っている具材なので皮がパリッと揚げれば、 歯ざわりとスライスチーズの後味がいい感じ …

これからの時期には❝レモン水❞がからだを救ってくれます。 たかが水、されど水ですが、 水でもOKですが、レモン水を作って冷蔵庫に入れておけば、 ビタミンも取れる …

１月６日にご紹介しました、❝塩もみ白菜❞は   我が家では欠かせない常備野菜の一つです。 作って４～５日で使い切る様にしています。 短時間で食事の準備 …

忙しい時に出来たレシピ 主人と出かけても、帰ってからバタバタしても夕食は作ります。 お教室をやっていた時もお教室の日は必ずいつも以上の意識をもって作りました。 …