料理番組を見ていた主人から 「ニョッキって何？？？」 と聞かれました。 「イタリアのパスタよ！」         ニョッ …

先日、ボンゴレロッソをご紹介しましたが、 ❝ロッソ❞とはイタリア語＝赤という意味です。 ❝ビアンコ❞はひょっとしたら色？と思った方 正解です！ビアンコ(bian …

アサリを大量に購入してきましたので、 本日はアサリのパスタにすることに、 主人は❝ボンゴレ・ビアンコ❞が好きで、 息子と私は❝ボンゴレ・ロッソ❞の方が好きです。 …

９月に入ったら、暑さが和らぐのでは それどころか、日々気温上昇で閉口していらっしゃるのでは・・・ そんな時は冷やした茄子の揚げ浸しいかがでしょうか 「秋茄子は嫁 …

秋刀魚の季節ですが、 太った秋刀魚には中々もお目に掛かれません。   シンプルに焼いて、 大根おろしで食べたかったのですが 余りにも細くて、１尾の横に …

今日は１１時・１４時３０分・１９時と来客daysです。 そんな朝は主人にリクエストを聞いて朝昼兼用で作ります。 本日のリクエストは❝ホットケーキ❞です。 我が家 …

毎日、本当に暑い日々です。 昔から「寝だめ、食いだめ、は出来ないといわれたいます。」 でも、時が来れば、お腹は減ります。 この暑さに負けずに   でも …

調布パルコも今日でバーゲンが終わります。 以前はバーゲンの初日を楽しみにしていましたが、 コロナ渦になる前から余りその為に出かけることはしなくなりました。 なぜ …