調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

B・Recipe. K’sk.(231)「梅シロップ」(Ⅱ)

6月２０日の「梅シロップ」の １ヶ月半後位経過したところからの最終仕上げをご紹介します。   １ヶ月半(４５日後)のものは 透明だった梅シロップに ほ …

檸檬

「檸檬」この漢字を覚えたのは さだまさしの「檸檬」の歌詞からでした。     我が家にはレモンの木が一鉢あります。 昨年は花は沢山付いたので …

庭のお花で・・・

朝から気温が上昇して、日に焼けない様にして 沢山の植物に水やりをするのが日課となったいます。 今朝は水やりの時にお花たちを摘んできました。   ボウル …

私と同じ名前のアジサイ

私と同じ名前のアジサイ「ケイコ」 数年前の春、名前に惹かれて購入したアジサイです。     フラワー・オブ・イヤー２０１６年に 最優秀賞と特 …

ナポリタン

ナポリタンはパスタ料理の一種です。   スパゲッテイに玉ねぎ・ピーマン・ベーコンなどの 具材と共に炒め、トマトケチャップで調味したものです。 日本発祥 …

初夏のフルーツ「チェリー」

さくらんぼ(チェリー)の旬は梅雨～初夏(６月初め頃)です。 フランス語でさくらんぼの事を「グリオット」と言いますが、 一般的にはサワーチェリーをさします。 さく …

今が最盛期の紫陽花

日々、天候も気温も定まらないこの時期 皆さまお元気でお過ごしでしょうか？？？   我が家の紫陽花が最盛期を迎えております。 毎朝リビングのカーテンを開 …

ミニストップのソフトクリーム

コンビニのミニストップのソフトクリーム ご存じですか？？？ 車で出かけた時に時々購入する私の好きなもの一つです。   先日、主人と出かけた際、 寄り道 …