朝は頭がすっきりしているせいか、

Branchで作る料理は、意外に定番になる事がしばしば

今日はそんな

Branchから出来たレシピをご紹介します。

寒い時期には、からだを冷やさない❝ホット・サラダ❞いかがですか

＊＊＊Hot・Salad＊＊＊

【材料】２人前

ジャガイモ　　　(小)１個

さつまいも　　　８㌢

人参　　　　　　１/４本

ズッキーニ　　　１/４本

ゴボウ　　　　　８㌢

ベーコン　　　　１枚

(ドレッシング)

マヨネーズ　　　大さじ２

レモン汁　　　　小さじ１～２

しょう油・塩・コショウ　　　各少々

オリーブオイル　大さじ１

１)野菜・ベーコンをカットする。

乱切りの野菜は大きさをそろえる。

●茹でる時に目安です！

２)鍋に水・１)ジャガイモ・さつまいも・

人参・ゴボウを入れて茹でる。

３)ボウルにドレッシングの材料を入れて、

泡立て器で滑らかになるまで、よく混ぜる。

４）野菜が、ほぼ柔らかくなったら

ベーコンをいれる。

ズッキーニを入れたら、サッとゆでて

火を止めてそのままおく。

５)ザルで湯切りをして、ボウルに入れたら

熱いうちに３)ドレッシングで和える。

器に盛って完成です！