調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

ルピシア 25周年

お教室でいつもお世話になっている “ 世界のお茶 専門店 ルピシア ”さんが、 創業25周年を迎えました。 その記念の限定商品のひとつがこれです。 直径23cm …

嬉しい瞬間

頭の中で考えていたものを、 実際に作り上げて形にし、 画像となった時、 とても嬉しい瞬間です!         &nbs …

今月のスィーツの裏話・・・

何時も、”どうすればきれいにまとまるか”と思いながら 試行錯誤する、盛り付けです。 今回もこの形に納まるまでには、かなり色々工夫しました …

連休いかがお過ごしでしょうか??

大型颱風19号が過ぎ去ったのに、追い打ちの様に朝からまた雨が降り始めました。 皆さまいかがお過ごしでしょうか??? 今日は颱風の夜中にアイデアが浮かんできた、ケ …

今夜は久しぶりに「手作り厚揚げ」

お肉屋さんに出入りしていたお豆腐屋さんが休業になり 中々美味しいお豆腐に出会えずにいましたところ 近所を自転車で通るお豆腐屋さんを見つけました。 我が家の手前で …

備えは大丈夫ですか???

大型颱風の影響で、皆様のお宅はいかがでしょうか? 調布市も多摩川の河川地域に先ほど避難勧告が出ました。 昨日のうちに都内のデパートなどは、明日(土曜日)は臨時休 …

颱風の中で( ^ω^)・・・

大型台風が関東地方に迫っております。 そんな中、どうしても・・・ご依頼でお教室を短時間で開催しました。 一昨日、今朝と打診致しましたが、 「やはりお願い致します …

お教室の前の朝のお仕事・・・

只今、お教室のピークの真っ只中です。 そんな訳でお教室の前の日の朝は”朝のスィーツ”を焼きます。 材料さえ準備しておけば、簡単な作業です …

嬉しい夜の訪問者

『このあんパンを旦那様に召し上がって頂きたくて・・・』         ふかふかのあんパンと 私には立派な食パンを &n …

綺麗な夕焼け

お教室の後片付けも終わり さぁ~これからお夕飯の支度かな?? 「今日は夕焼けが綺麗だよ! 」の主人の言葉に 早くしないと・・・消えてしまいますから 急いで2階の …