調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

K’skブログ

こんな嬉しい言葉があるから・・・

18日から9・10月のお教室がスタートしました。 何時もの事ですが、初日はすべてにドキドキしながら、 とりわけ皆様の反応が気になる私たちです。 ギリギリまで 検 …

楽しんでいただけたでしょうか・・・?

初日に体験の方をお迎えする緊張感はひとしおです。 準備・シミュレーションはある程度完璧!と思って臨むのですが、 天候や気温などその日にならないとわからないことも …

今回も大活躍です(^o^)

決して、回し者ではないのですが・・・ 。 以前、試供品をお配りして、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、 生肉や生魚などを触ったときにオススメの『 ビオレU  …

準備は大丈夫???

毎回、新しいメニューをスタートさせるにあたり、 頭な中でシュミレーションするのですが 以外なところで立ち止まり 思うように進ま無いことが 無情にも時間だけが 過 …

赤いピーマンは

「赤いピーマンが食べたい!」 と、子どもが突然言い出しました。 テレビで赤いピーマンについてやっていたのを見たようです。 パプリカではなくて、緑のピーマンが追熟 …

夜中のワックスがけ・・・

夕飯の時、上を見たら、換気扇の汚れにビックリ! そこで夕飯のかたずけ後、きれいにしました。 ふと、床を見てあら~突然また目覚めてしまいました。 余りお掃除の好き …

毎回お教室で使う器は 私が長い時間をかけて集めたものが大半です。 店頭で見つけ、購入してから 何年も日の目を見なかった器も在れば 購入後、すぐにレシピが浮かび、 …

こんなはずでは・・・( ;∀;)

世の中は”3連休”ですが、いかがお過ごしでしょうか 余りお天気がよろしくないようですが…… 日頃、余りテレビをゆっくり見る暇がない私が …

直前準備

来週からのお教室に向け、準備二日目の今日は、 時間配分を考えながら、工程通りに試作、試食をします。       良い感じに 出来上 …

仕事モードには・・・

長かった夏休みも終わり、スタッフとの打ち合わせが昨日スタートしましたが お休みが長かった分 中々仕事モードに切り替えられないのが私です。 朝10時から仕事に入る …