調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

K’skブログ

この果物は???

今日は、気持ちよい秋晴れが広がりました。 お教室でレッスンがありましたが、暑い位で途中からクーラーをつけました。 暑かったり寒かったり…こうして秋が深まっていく …

紅焼鳰翅 (鶏の煮物)

“紅焼鳰翅(ホンショウジーチー)”を作ります。 これは、鶏の煮物のことです。 普段着あまり使い慣れない 手羽先を、関節のところで切ったり、   &nb …

今日は久しぶりのウォーキング

お教室とお教室の合間の日曜日。 今日こそはウォーキングするぞ!! ・・・起きる頃、雨が降り始めました。 折角、ウォーキングする気持ちがちょっと半減( ;∀;) …

今日は寂しいお教室に・・・・?

今日のクラスは土曜日の開催を作るきっかけになったクラスです。 子育てをしながら、旦那様にお子様を預けてお通い頂くので土曜日しか・・・ 体験の時に 「久しぶりにゆ …

新旧交代

結婚する時に母が用意してくれた、 台所用品の”じょうご”が劣化して突然使えなくなりました。       & …

油通し(^^)d

油揚げの油抜きや、煮魚を作るときにお湯をかけたりという下ごしらえはしますが、 油通しはちょっと・・・と思っていました。 油をいっぱい使うし、 なんだか食材が油っ …

え・・・もうですか???

10月もまだスタートしたばかりなのに 早くもX’masの可愛いオブジェ達が登場しておりました。       &nbsp …

再開(^o^)

学生の頃大好きだったベーカリー&スイーツのお店が、閉店から10年、今年の3月に別のデパ地下で再開していました! 懐かしいお味を求めて向かったところ、「今 …

今月のカレンダーです!

今年も残すところ3ヶ月・・・ わぁ~恐ろしいです。 何もしないでこの時期とは 追い込みの3ヶ月とでも言いましょうか 今月の菊池先生のカレンダーは秋を彩るR …