調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

K’skブログ

丸めて○ 包んで○

先日までのレッスンで作っていた豆大福。 「包むの難しそう~」という声がきこえましたが、 やってみると意外と簡単!   丸めた生地を手のひらで平たく広げ …

7月8日のBlogの再信「なつみずき」

7月8日にスタッフが頑張って掲載してくれましたが、 写真がちょっとした操作から上手く掲載が出来ませんでした。 折角、楽しみにご覧くださる皆様に、再度、掲載させて …

素敵な案・・・

一昨日、昨日と頑張り、無事に撮影が終わりました。 ホッとしてスタートした夏休み1日目。 そんな中、スタッフの作る打合せの書類が、あまりに素敵で ご紹介することに …

お休みだから・・・

息子のリクエストで昼食にお素麺を作りました。 お素麺だけでは・・・ 冷蔵庫と冷凍庫を覗き込み エビ・イカ・キス・・・いかのゲソもありました。 結果、天ぷらをお昼 …

可愛いお菓子

昨日でお教室は夏休みになりましたが、 私の仕事はまだまだ終わっていません。 明日、お菓子とお料理を撮影しますので 今日はその準備に取り掛かっています。 &nbs …

なつみずき

なつみずき 本日はお教室のレッスンはお休みです。 先生と私達スタッフで、今後のメニューの試作と撮影を行いました。 今回も苺を使ったのですが、今日の苺は 「なつみ …

新しい道具

珍しく時間が出来たので デパート巡りに 以前から欲しかった器をポイントでゲット!!           &nb …

明日から夏休みです!

今日で、6・7月のレッスンは終了で、夏休みに入ります。 今回の、「鯛(白身魚)のお刺身 サラダ仕立て」や「焼き茄子の煮浸し」は、 これからの暑い季節にもピッタリ …

やっと形になりました。

9月、10月のスィーツ 久しぶりにゴマを使ったお菓子を作りましたが 今日で何とか形にしたい私です。 でも、中々主役のゴマのお菓子に納得できません。 作っては食べ …

2人だけのレッスン

本日のグループは、通常は4人なのですが、 色々なご都合から、寂しい2人でのレッスンとなりました。 楽しみにいらっしゃる方がいる限り お教室を開催するのが、私のモ …