調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

K’skブログ

我が家の大切な食材

3月末まで、長年お付き合いさせて頂いていた 肉のハセガワさんが閉店された影響は 思った以上に我が家には大きな痛手になっています。 お肉は勿論ですが、ご主人が吟味 …

久しぶりのお日さま

先週は殆どお日さまが出ずに 気温も低く、パッートしない日々でしたが 皆様、お元気で過ごされたでしょうか??? 今日は24~25℃の暑い日になると、言われておりま …

今年の畑は

今年は例年以上に野菜の苗が売れているようです。 近くのホームセンターでは、 苗の仕入れの日に行っても夕方には少なくなってるほど! いつもは沢山残っているのに、 …

自粛応援レシピ⑪「さつまいものサラダ」

毎年、秋に徳島の知人が 「鳴門金時」を箱で送って下さいます。 冷蔵庫で保存しているため、この時期まで美味しいお芋が頂けます。 そこで今日の副菜は 「さつまいもの …

自粛応援レシピ⑩「チキンライス」

今週も金曜日の「自粛応援レシピ」がやって参りました。 今回は大人から子供までが好きな「チキンライス」 沢山作って、翌日に 卵で包んでオムライスや、ホワイトソース …

イチゴの収穫

ハウス栽培のイチゴはそろそろ終わりですが、 我が家のイチゴは ようやく収穫の時を迎えました。 少しづつ色づき始め、 奥の方に ちらほら色づき始めた赤い実が(*^ …

今年は家庭菜園しようかな??

「コロナウイルス」のおかげで、時間が出来 次から次へと色々思い付くのは良い事なのですが 「楽しく過ごした」結果、 己の首を絞めていることもしばしば・・・ でも、 …

我が家の手巻き

久しぶりに手巻き寿司をやりました。 我が家の手巻きのネタは他と少し違うかもしれません。 主人セレクトでその時の旬な物やお手頃な物が選ばれます。 今回は、 鰯の酢 …

アメリカンチェリー

母の日が終わり、私の誕生日も終わった この時期からサクランボが出始めます。 佐藤錦はまだちょっとお高いですが ❝アメリカンチェリー❞が続々出始めています。 &n …