調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

おはようございます!

お料理教室の高木です。

本日から❝自粛応援レシピ❞のスタートです!

今日のメニューは❝カニのドリア❞です。

カニ缶(フレーク状のものでOKです)、カニ缶の代わりに

ツナフレークやコンビーフの缶詰でもOKです。

***カニのドリア***

【材料】3人前

カニドリア①

 

 

 

 

 

 

ご飯     300g(レンジで温めてから使用する)    塩・コショウ(好み) 各少々

カニ缶                   125g             コンソメブイヨン  1/ 2個

玉ネギ                    1/4個(みじん切り)        バター       10g

人参                     2㌢(細かいみじん切り)    サラダ油        適量

粉チーズ                   適量(ピザ用チーズでもよい)

 

カニのドリア①

 

1)フライパンを温めて、

サラダ油と玉ネギ(2/3)を炒める。

※残りの玉ねぎはカニ缶と炒める。

玉ネギに油が回ったら、人参を加え炒める。

 

 

2)温めたご飯を加え軽く混ぜて、塩・コショウ(好み)加え、

耐熱容器に移す。表面を平らにする。

 

カニのドリア⑦3)同じフライパンに少量の油とバターを加え、

玉ネギ(1/4)炒める。

弱火にしてカニ缶の水気をよく切り、加える。

 

 

 

 

カニのドリア⑨

 

4)パラパラになったら火を止め、

1)ご飯の上にのせる。

足がある時水気を取ってから

その上のせる。

 

 

 

カニのドリア⑩

 

5)その上に

ホワイトソース・粉チーズをかける。

210℃に温めた

オーブンで12分焼く。

 

 

 

 

カニのドリア⑧

 

6)好みで

パセリのみじん切りを

少量ふりかける。

 

 

 

カニのドリア⑥

 

 

 

 

 

 

 

レンジで簡単❝ホワイトソース❞次のBlog に掲載します。