２０日の和みレシピで使う調味料のご紹介です。

「甘しょう油タレ」

豚肩ロース肉１㎏を使いますが、

１つを２５０g~３００gで作りますので

事前に調味料・お肉をご用意されていれば、

一晩漬け込んで焼くだけです。

お楽しみに・・・

＊＊＊甘しょう油タレ＊＊＊

しょう油１/２cup

味醂１/２cup

砂糖大さじ４

１)鍋に砂糖・しょう油・味醂を入れる。

砂糖をよく混ぜる。

砂糖が沈んでいるので

よく混ぜてから、火にかける。

２)火にかける。

煮立って来たら、

弱火にして４~５分程煮詰める。

軽くトロミが付いたら火を止める。

３)粗熱取れたら、瓶に入れる。

冷蔵庫で約１ヶ月保存できます。