２日に吉祥寺の鍼灸院に主人と二人で出かけました。

主人を待っている間

東急百貨店で買い物を・・・

ここのB１の貝類は、リーズナブルなのに、上質でお勧めです。

アサリはその日に使いますが

シジミは小分けに分けて冷凍します。

←【冷凍庫の臭い付かない様に

さらにジッパー付き袋に入れる】

何に使うかと申しますと一番は味噌汁に使います。

凍ったまま水から火にかけて沸騰したら酒少々を入れ、弱火にして１分程火にかけます。

味噌を溶いて器に注ぐ、好みで小口切りのネギを散らすと風味たっぷりのシジミ味噌汁が出来ます。

冷凍したことでよりシジミの風味が出ますからお勧めです‼　お試しください(‘◇’)ゞ