茨城県の名物といえば、納豆ですよね！

あと、サツマイモも！

毎年寒くなると茨木の知人が、干し芋を送ってきてくれます。

お陰で子ども達も干し芋大好きっ子になりました。

今年も沢山干し芋を頂いたのですが、

珍しい蔵出し焼芋も頂いたのでご紹介いたしますね。

掘ったサツマイモを

倉で寝かせておいて、

熟成させ食べ頃に

出荷させるようです。

普通の焼芋よりだいぶ小ぶりですが、

ずっしりした重みを感じます。

焼芋のホクホク感はありませんが、

安納芋のようなねっとりしたスイーツのような甘さです。

そのまま冷凍すると、焼芋アイスになるようです。

茨城県にお店があるようです。

https://www.kuradashi-yakiimo.com/shop/default.aspx

蔵出し焼芋 かいつか

こちらです。

ご興味ありましたらご覧下さいませ。

(BY ＳＴＡＦＦ)