頂きものの桃がこの暑さのせいで、熟れてしまいました。

冷やして食べましたが、今一つ頂けません。

シャーベットも考えましたが、

褐色に変色してしまうので，あの綺麗な桃の色が残りません。

そこで生ハムと絡めて頂くことにしました。

桃を大きめにカットしてレモン汁(少量)と絡める。

生ハムの塩気に甘い桃が

中々、いい感じです!

残りは明日の朝、ヨーグルトのソースにしていただきます。