梅仕事の季節になりました。
スーパーでは
目にも鮮やかな青梅が並び始めました。
今年は不作だそうで、
お値段が高め?かもしれません。
ここ何年か梅干しを作っていましたが、
今年は小梅のカリカリ漬けと梅シロップにしました。
小さい頃から
梅仕事をしてる子ども達・・・
「またおへそとらなきゃね!」と
言いながら
青梅のおへそを取ってくれました。
今年はなんだかんだで4キロ購入したので、
夏の間は
梅ジュースを楽しめそうです。
我が家は、
氷砂糖ではなくきび砂糖を入れます。
コクが出てとっても美味しいです。
7月にはできるでしょうか・・・
我が家の夏の楽しみです(*^^*)
(BY STAFF)