仕事始めが、大雪の翌日とは波乱万丈のスタートです。

雪の降る日の昼間と、夜半の２回、新しいお菓子を焼きました。

時間を図り、

量を図って

ベースを作りました

・・が

本日、スタッフと試作をした結果、

味は１回目、見た目の美しさは２回目（”＾ω＾）・・・

これから美味しい作品への日々が続きます。