調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

夏野菜が美味しい季節になりました。

日々の猛暑の中、我が家の自家製野菜も収穫が盛んになりました。

夏バテしないように、夏野菜を沢山頂いて暑さに負けないで過ごしたいですね。

トマトは抗酸化作用があり、お肌を守ってくれます。

トマトの成分のリコピンは朝の方が体の吸収率が良いそうです。

なすも同じく抗酸化作用が強く、

なす特有の栄養素ナスニンはポリフェノールを多く含みます。目にも良いですね。

 

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ピーマンはビタミンCが多くて熱にも強いそうです。

他に、ベーターカロテン、ビタミンEを含みます。

夏野菜のパワーを借りて

紫外線に負けないお肌を作りたいものです。

 

 

 

 

BY STAFF