夏野菜が美味しい季節になりました。
日々の猛暑の中、我が家の自家製野菜も収穫が盛んになりました。
夏バテしないように、夏野菜を沢山頂いて暑さに負けないで過ごしたいですね。
トマトは抗酸化作用があり、お肌を守ってくれます。
トマトの成分のリコピンは朝の方が体の吸収率が良いそうです。
なすも同じく抗酸化作用が強く、
なす特有の栄養素ナスニンはポリフェノールを多く含みます。目にも良いですね。
ピーマンはビタミンCが多くて熱にも強いそうです。
他に、ベーターカロテン、ビタミンEを含みます。
夏野菜のパワーを借りて
紫外線に負けないお肌を作りたいものです。
BY STAFF