パウンド型で作る「フレンチトースト」？？？

ケーキの様にして食べたら、スィーツになるのでは・・・

中には好きなフルーツを入れて焼きます。

あ、勿論入れなくても美味しいですよ！

本年の和みレシピは本日で終わります。

毎回お付き合い頂き、ありがとうございました。

次回は２０２１年１月１０日から掲載を始めます。

引き続きよろしくお願いいたします。

＊＊＊フレンチトースト＊＊＊

【材料】１８㌢×９㌢×６㌢パウンド型

フランスパン　　　　　１/３本

卵　　　　　　　　　　２個

砂糖　　　　　　　　　大さじ３

牛乳　　　　　　　　　１cup

はちみつ　　　　　　　大さじ１

バター　　　　　　　　適量

フルーツ　　　　　　　缶詰

《添えるもの》

生クリーム　　　　　　　　　　適量

メープルシロップ又ははちみつ　適量

粉砂糖　　　　　　　　　　　　適量

今回は

黄桃の缶詰を使いました。

１)パウンド型を使います。

型にオーブンペーパーを敷く。

２)パンを２㌢巾に切り、棒状に切る。

フルーツも薄く切る。

余り小さくしない。

こんな感じに準備する。

３)ボウルに卵を割りほぐし、

砂糖・牛乳を入れよく混ぜ合わせる。

そこへ２)パンを入れ絡めて

そのまま５分程おく。

漬け込んだ液も後で入れるので

捨てないでください。

４)型に３)パンを約１/２量を

ランダムに入れる。

ところどころにフルーツを入れる。

型の端にもきちんとパンを入れる。

漬け込んだ液を少量かける。

はちみつを少々かける。

残りのパン・フルーツ・

漬け込んだ液・はちみつを入れる。

そのままラップをして冷蔵庫で２時間以上おく。

前の日から準備しておくと

更に美味しく出来ます。

５)焼く前に早めに冷やした型を取り出しておく。

切りバターを数か所に少量のせる。

６)オーブンを２００℃に予熱する。

５)を入れて３０~４０分焼く。

パン全体が大きく膨らみ、

焼き色が付いたら取り出す。

オーブンペーパーと共に取り出し、

好みの大きさにカットする。

好みで生クリームを添えたり、

メープルシロップや、

はちみつ・粉砂糖をかける。